Servus zum Zuhören Die perfekte Zupfbrotblume von Christina Bauer Dieses Mal sind wir für den Servus Gute Küche-Podcast in der Backwelt von Seminarbäuerin Christina Bauer zu Gast und backen eine köstliche Zupfbrotblume mit Kräutern.
Kuchen & Torten Saftiger Rehrücken von Christina Bauer Der Rehrücken ist ein richtiger Klassiker unter den Sonntagskuchen. Backprofi Christina Bauer verwendet Haselnüsse für den Teig und spickt die noch warme Glasur mit Mandelstiften.
Brot & Gebäck Christina Bauers süßer Germteig Topfengolatschen, Zimtschnecken, Schokokipferl, Hefezopf, Stollen – für all diese Köstlichkeiten brauchen wir einen süßen Germteig bzw. Hefeteig. Wie Backprofi Christina Bauer ihn ruckzuck zubereitet, zeigt sie uns im Video.
Kuchen & Torten Christina Bauers Biskuitteig Mit diesem Grundrezept für Biskuitteig lassen sich herrliche Torten, Kuchen, Törtchen, Biskuitrollen und Punschkrapfen zaubern.
Brot & Gebäck Zupfbrotblume mit Kräutern von Christina Bauer Das pikante Zupfbrot ist besonders beliebt als Grillbeilage. Was Christina Bauer daran besonders großartig findet: Das Brot bleibt deutlich länger warm, als etwa ein klassisches Knoblauchbaguette, da es Schicht für Schicht genossen wird.
Brot & Gebäck Christina Bauers Osterbrot Wenn am Karsamstag der Duft von frischem Brot durch die Backstube strömt, dann ist das Ende der Fastenzeit offiziell eingeläutet. Am Ostersonntag gibt’s bei Christina das traditionelle Lungauer Gebäck zur Familienjause.
Kuchen & Torten Christina Bauers Osterlamm Es ist ein alter Brauch zu Ostern, ein Osterlamm zu backen. Christina Bauer verrät im Video ihr liebstes Rezept für den süßen Kuchen in Lammform.
Brot & Gebäck Christina Bauers Fastenbreze Die Fastenbreze hat bei Christina im Lungau eine ganz besondere Tradition. Es gibt sie nur von Jahresbeginn bis zum Karsamstag. Sie macht sie aus ihrem Semmelteig, verfeinert mit etwas Butter.
Brot & Gebäck Mein erstes Brot von Christina Bauer Christina Bauer verrät uns ein einfaches Brotrezept, das bestimmt gelingt und allen schmeckt.
Kekse & Plätzchen Christina Bauers Ischler Kekse Das Tüpfelchen auf dem i macht die Walnusshälfte auf Christina Bauers Ischler Keksen – wobei, so einige haben es gar nicht erst bist dorthin geschafft und wurden schon vorher verkostet.
Kekse & Plätzchen Christina Bauers Kokoskugeln In Christina Bauers köstliche Kokoskugeln kommt nur weiße Schokolade, Butter, Zucker und Kokosflocken. Ein himmlischer Genuss in der Adventzeit.
Kekse & Plätzchen Christina Bauers Engelsaugen Am liebsten verwenden wir zum Füllen der Engelsaugen Ribiselmarmelade, so wie es uns Christina Bauer gezeigt hat, aber natürlich darf hier nach Belieben und Geschmack hantiert werden.
Brot & Gebäck Kinder backen mit Christina Bauer freche Krampusse Backen ist für Christina eine Herzensangelegenheit. Besonders in der vorweihnachtlichen Zeit will sie mit ihren Kindern diese Tradition hochleben lassen.
Kekse & Plätzchen Christina Bauers Dreierlei Mürbteigkekse für Weihnachten Christina Bauer war fleißig in der Backstube und hat ganz wundervolle Kekse gebacken. Aus nur einem Mürbteig zaubert sie drei verschiedene Varianten. Die müssen wir nachbacken!
