Gute Küche „Fleisch! – Wild unterwegs“ "Iss weniger Fleisch! Dafür aber Hochwertiges": Dass dieses Zitat von einem Metzger stammt, ist fast nicht zu glauben. Doch Wildbret, ein Naturprodukt aus heimischen Wäldern, entspricht genau diesem Gedanken, dem immer mehr Menschen folgen.
Naturapotheke ServusTV-Empfehlung: Kräuterzauber im Winter Es ist Raunachtszeit und Erkältungszeit – Hochsaison für Kräuter also. Anja Fischer zaubert in ihrem Kräuter-Häuschen alles, was man in der kalten Jahreszeit zum Gesundbleiben braucht.
Ausflüge Vom Dachstein beschirmt – Almgeschichten Hoch hinauf geht es diesmal bei ServusTV in „Heimatleuchten“. Wir besuchen die Almen rund um den Dachstein und begegnen Menschen, deren Leben geprägt ist vom Anblick des mächtigen Bergmassivs.
Handwerk Von Schwarzbrennern und Hoflieferanten Schnapsbrennen ist in Österreich Tradition und als solche weit über unsere Landesgrenzen hinaus bekannt. Diese ServusTV Dokumentation schaut vorbei bei den großen Destillerien des Landes und den Gourmets des Hochprozentigen.
Ausflüge Traditionshäuser im Winter - Almhof Schneider, Hotel Gasthof Krone, Almwellness Pierer Einkehrschwung in Österreichs Spitzenhotellerie: In dieser ServusTV Folge „Österreichische Hotel-Legenden“ erzählen drei Hoteliers aus Lech, Hittisau und der steirischen Teichalm von Familienbanden und dem mutigen Blick über den Tellerrand.
Ausflüge Mit Laib und Seele – Unser Brot Ob in der Früh, zum Brunch oder abends – Brot darf auf keinem Tisch fehlen. ServusTV kommt in dieser Dokumentation dem Geheimnis des Laibes auf die Spur. Dabei begegnen wir Menschen, die sich mit ganzem Herzen dem Brot machen verschrieben haben.
Ausflüge Am Ufer daham – Der Weißensee In dieser Folge „Heimatleuchten“ präsentiert ServusTV weiße Idyllen, festes Eis und kreative Handwerker, die dem Charme des Weißensees erlegen sind.
Ausflüge Die Enns - Im Reich von Fels und Wasser ServusTV „Heimatleuchten“ besucht die wilden Wasser der Enns - Schauplatz der ungezähmten Natur und Ort für interessante Menschen mit ungewöhnlichen Berufen.
Ausflüge Traditionshäuser in Familienhand – Das Weisse Rössl, Hotel Hirschen und Hotel Stefanie In „Österreichische Hotel-Legenden“ besucht ServusTV drei Traditionshäuser in Familienhand: das Weisse Rössl, das Hotel Hirschen und das Hotel Stefanie.
Ausflüge Der Schilcher und sein Land In „Heimatleuchten“ bereist ServusTV das "Schilcherland" inmitten der sanften Hügel der südwestlichen Steiermark. Wir besuchen seine Weinbauern und entdecken auch andere kulinarische Genüsse wie duftende Edelkastanien und verführerische Torten.
Ausflüge An der Südsteirischen Weinstraße Grüne Wiesen, dichte Wälder und Rebstöcke so weit das Auge reicht – ServusTV "Heimatleuchten" zieht es an die südsteirische Weinstraße, wo wir auf traditionsbewusste Handwerker, kulinarische Pioniere und gemütliche Genießer treffen.
Ausflüge So schmeckt das Innviertel Sanfte Hügel und fruchtbare Felder - auf einer kulinarischen Rundreise durch das Innviertel mit ServusTV „Heimatleuchten“ entdecken wir ganz besondere Gustostückerl.
Ausflüge Das Burgenland – Österreichs jüngstes Kind In „Heimatleuchten“ besucht Servus TV Österreichs sonnigstes Bundesland, seine Handwerker, Riedl und Wirtshäuser – und stellt sich die Frage: Was hat es nun auf sich, mit den berühmten Burgenländer-Witzen?
Gute Küche Basische Rezepte aus der „Wasnerin“ in Bad Aussee Das G'sund & Naturhotel „Die Wasnerin“ ist im schönen Bad Aussee zu Hause und hilft seinen Gästen dabei, wieder in ihre Mitte zu finden. Das schmeckt man auch bei den Gerichten, die ServusTV-Reporterin Iris Pohl mit dem Küchenteam vor Ort kredenzt hat.
