Mein Servus für daheim

Wir wünschen viel Freude mit der November-Ausgabe von Servus!

Begleiten Sie uns auf einen Streifzug durch die neue Ausgabe:

Wir backen köstliche Weihnachtskekse ohne Mehl.
Lassen Sie sich von entzückenden Adventkalendern inspirieren.
Erfahren Sie Wissenswertes über kollektive Erinnerungen.
Begleiten Sie die junge Köchin Paula Bründl zu einem ihrer liebsten Landwirte im Pongau.

Viel Vergnügen mit dieser Ausgabe von Servus in Stadt & Land.

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AUS DEM INHALT – NOVEMBER 2024

Leonhardifahrt, Festzug, Brauchtum, Bayern — Zur „Leahards“, der Leonhardifahrt, sind die schweren Kaltblüter prächtig herausgeputzt. Stolz sitzt Andreas Kriechbaumer auf Noblesse, voran reiten seine Töchter Bernadette und Franziska auf Norina und Pippa Zwei.

WEIHNACHTSKEKSE

KEKSE FÜR ALLE

Jedes Jahr backen wir mit Liebe und den feinsten Zutaten. Diesmal sind alle unsere Kekse ohne Weizenmehl, damit auch wirklich alle Verwandten und Bekannten sorglos mitnaschen können.

Weihnachtskekse, glutenfrei — Kastanien-Zimtherzen und -Sterne, Kokostrüffel und mehr: Jetzt wird wieder gebacken.

Foto: Ingo Eisenhut

Glutenfrei und unwiderstehlich.

DEKORIEREN

WENN JEDES TÜRCHEN ZÄHLT

Selbst gemachte Adventkalender sind hübsche Begleiter durch die Vorweihnachtszeit, die jeden Tag mit einer kleinen Überraschung Freude bereiten.

Adventkalender, Riesenrad — Wie kleine Gondeln an einem Riesenrad reihen sich die 24 Packerl des Adventkalenders um die alte Fahrradfelge (Bild links). Mit dünnen Bändern durchmischt an eine Holzleiter gehängt, machen kleine Briefchen jeden Tag von 1. bis 24. Dezember Freude.

Foto: Julia Rotter

Inspirationen für den Adventkalender

GARTENBESUCH IN OBERBAYERN

SÜSSER LOHN DER ARBEIT

Vögel picken letzte Kerne aus Sonnenblumen, auf den Streuobstwiesen grasen Schafe, bis jetzt wachsen Kohl, Mangold und Karotten. Manfred Kinzelmanns Reich unweit des Lechs ist auch spät im Jahr voller Leben.

Gartenbesuch, Manfred Kinzelmann, Oberbayern — Letzte Handgriffe. Manfred jätet noch einmal Unkraut zwischen den Herbsthimbeeren. Die Beikräuter dürfen auf der Erde liegen bleiben.

Foto: Angelika Jakob/Verena Schellander

Der Garten von Manfred Kinzelmann

HANDWERK IN KÄRNTEN

DIE SPINNT

Wie ein Schaf namens Mary in Ferlach ein altes Handwerk vor dem Vergessenwerden rettete und dabei dem Leben seiner Besitzerin Susanne Aigner neuen Schwung gab.

Susanne Aigner, Spinnerin — Susanne Aigner und ihr Lieblingsschaf Mary. Über dieses Tier ist die Kärntnerin auf die Wolle und zum Spinnen gekommen.

Foto: Julia Rotter

Bevor die indigoblau gefärbte Rohwolle durch das Spinnrad läuft und als gleichmäßiger Wollstrang abgewickelt und aufgehängt werden kann, fühlt sie sich an wie Watte.

HEIMATLEICHTEN IN ZWETTL

WENN DEN FLEDERMÄUSEN KALT WIRD ...

… ziehen sie in den Arkadengang des Zisterzienserstifts Zwettl ein, wo ihnen neben den Ordensmännern regelmäßig ein Bibliothekar, ein Fischer, ein Förster und eine Kapellmeisterin über den Weg laufen. Ein Besuch im Waldviertel, dem besten Ort zum Innehalten.

Zwettl, Ausflug — Das Stift Zwettl wurde von Zisterziensermönchen und deren Helfern bereits im Jahr 1138 in die malerische Hügellandschaft des Waldviertels gebaut.

Foto: Michael Raidinger

Ausflug, Zwettl — Der Arkadengang des Klosters Zwettl. Rechts: Demutsgraben-Wirt Martin Huber hat von seiner Mama gelernt, wie man Waldviertler Knödel macht.

Foto: Michael Raidinger

Unterwegs in Niederösterreich.

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