Zubereitung
-
Die Erdbeeren mit zwei Teelöffeln Hollersirup pürieren (nimm den Mixer oder Pürierstab).
-
Pfefferminztee mit Zitronensaft und zwei Teelöffeln Hollersirup verrühren.
-
Erdbeerpüree ein Zentimeter hoch in die Eisförmchen füllen und stehend einfrieren.
-
Sobald das Püree fest genug ist, ein Zentimeter Pfefferminztee einfüllen und gefrieren lassen.
-
So weitermachen, bis nur noch zwei Zentimeter frei sind.
-
Minzblättchen innen an die Seite der Förmchen drücken.
-
Noch zwei Schichten einfüllen und leicht gefrieren lassen. Die Stiele vorsichtig hineinstecken und alles in den Tiefkühler, bis die Schlecker gefroren sind.
-
Die Eisförmchen kurz in heißes Wasser tauchen und das Eis herausziehen. Schlecken!
