Zubereitung
-
Schnaps in einem Topf erwärmen (nicht kochen!) und Honig, Nelken und Zimt einrühren. Bei moderater Hitze so lange rühren, bis sich der Honig aufgelöst hat; Herd abdrehen.
-
Vanilleschote mit Vanillemark und Orangenschale zufügen und alles zugedeckt 2–3 Stunden ziehen lassen.
-
Die Flüssigkeit mit Gewürzen in ein Weckglas gießen und gut verschlossen an einem lichtgeschützten Ort eine Woche stehen lassen.
-
Anschließend in Flaschen abseihen.
Servus-Tipp: Kühl und dunkel aufbewahrt, bleibt der Likör mindestens ein Jahr haltbar.
