Zubereitung
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Alle Wurst, die Essiggurken und die Zwiebel in Streifen schneiden. Tomate und Limburger klein würfeln.
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Für die Marinade alle Zutaten außer dem Schnittlauch in einen Becher geben und mit dem Pürierstab mixen. Danach den in feine Ringe geschnittenen Schnittlauch zugeben.
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Alles mit der Marinade anmachen und ziehen lassen.
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Alle Zutaten für das Joghurtdressing außer den Kräutern in einen Becher geben und mit dem Schneebesen verrühren. Danach den Schnittlauch und die Petersilie einrühren.
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Die leicht durchgezogene Lumpensupp auf zwei Tellern anrichten, mit etwas Blattsalat garnieren und vor dem Servieren mit dem Joghurtdressing beträufeln.
