Zubereitung
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Das Marzipan portionieren und in den Handflächen zu kleinen Kugeln formen.
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Dunkle und weiße Kuvertüre hacken, jeweils in eine kleine Metallschüssel geben und im 40 °C warmen Wasserbad schmelzen.
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Die Marzipankugeln auf ein Kuchengitter legen und mit Kuvertüre übergießen.
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Die Schokolade kurz antrocknen lassen und Krokant darüberstreuen.
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Anschließend den Schokoladenüberzug eine Stunde trocknen lassen und die Kugeln vom Gitter lösen.
