Zubereitung
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Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Die Mispeln waschen und mit einem scharfen Messer das Krönlein abschneiden.
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Marzipan mit Eidotter, Staubzucker, Zimt, Zitronensaft und Orangenlikör verrühren.
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Die Mispeln auf der Unterseite leicht abschneiden, damit sie selbständig stehen, und in eine gebutterte Porzellanform geben.
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Die Marzipanmasse mit einem kleinen Löffel auf die Mispeln setzen und mit Butterflocken belegen. Im Backrohr 20 bis 25 Minuten lang backen und die Marzipanmispeln kalt oder warm servieren.
