Garten: Was im Juli zu tun ist
Der Lavendel ist jetzt bereit zum Ernten, ebenso der im Mai gepflanzte Brokkoli und die ersten Johannisbeeren. Spinat, Radieschen und Rettich werden ausgesät und Sträucher ausgelichtet.
1. Gemüsegarten
Gurken gießen. In heißen Monaten ist regelmäßiges Gießen aller Fruchtgemüse wichtig. Gurken verzeihen Trockenheit überhaupt nicht. Die Früchte schmecken bei Wassermangel bitter.
Gemüse düngen. Rhabarber und Spargel nach der Ernte düngen.
Junges Gemüse setzen. Jungpflanzen von spätem Kohlrabi, Karfiol und Brokkoli setzen.
Küchengarten bestellen. Spinat, Radieschen und Rettich jetzt aussäen, damit im Herbst das Gemüse nicht ausgeht.Brokkoli ernten. Der im Mai gepflanzte Brokkoli ist im Juli erntereif. Besonders bei warmer Witterung darf der Zeitpunkt nicht verpasst werden, da die Knospen sonst aufblühen. Der Schnitt erfolgt 15 Zentimeter unter der Blume.
Die ersten Zucchini sind reif. Erntet man sie jung, sind sie zart, und die Pflanze bildet noch viele Blüten. Werden sie erst als größere Früchte geerntet, sind sie gut lagerfähig.
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Petersilie wächst zweijährig und kann ab sofort für die Ernte im kommenden Jahr gesät werden. Die Aussaat sollte dabei stets gleichmäßig feucht sein.
Kräuter richtig ernten. Im Hochsommer haben Kräuter die meisten Inhaltsstoffe. Man erntet sie an sonnigen Vormittagen, wenn das Laub trocken ist. Salbei erntet man am besten noch vor der Blüte.
2. Obstgarten
Ribiseln pflücken. Die ersten Johannisbeeren reifen um den Johannistag am 24. Juni. Gleich nach der Ernte sollte man die Sträucher auslichten. Dabei wird ein Teil des alten Holzes herausgeschnitten, zu lange Jungtriebe werden eingekürzt, nach innen wachsende Triebe ganz entfernt.
Obstbäume pflegen. Überreichen Fruchtansatz an Apfel- und Birnbäumen ausdünnen, vorzeitig abgefallene Früchte aufsammeln und kompostieren.
Stachelbeeren vermehren. Nach dem Sommerschnitt der Stachelbeeren lassen sich aus dem Schnittgut Stecklinge schneiden. Dazu wird ein etwa 25 cm langer einjähriger Trieb mit einem Messer ca. 3 mm unter der untersten Knospe abgeschnitten. Die Spitze des Stecklings wird direkt über einer Knospe gekappt. Das unterste Drittel der Blätter entfernt man, steckt den Trieb in einen tiefen Topf mit Aussaaterde, sodass noch vier Knospen herausragen; die Erde wird feucht gehalten. Im Herbst des Folgejahres hat der Steckling genug Wurzeln gebildet und kann ausgesetzt werden.
3. Blumen & Pflanzen im Garten
Lavendel ernten. Um die Lavendelblüten zu trocknen, müssen die Stängel jetzt geerntet werden, solange die Blüten noch knospig sind. Aufgeblühte Stiele sind weniger haltbar und zerbröseln nach dem Trocknen.
Blumen ausputzen. Wenn Sie jetzt bei Lupinen, Rittersporn oder Strauchmargeriten Verblühtes ausschneiden, blühen sie eventuell in diesem Jahr noch einmal auf.
Buchs und Liguster in Form bringen. Schneiden Sie jetzt, denn die Neutriebe bleiben dann relativ kurz, können bis zum Herbst ausreifen und sind nicht durch Winterfrost gefährdet. Je später Sie schneiden, desto weicher und frostempfindlicher sind die Triebe.
Gehölze auslichten. Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um Sträucher, die im späten Frühjahr geblüht haben und inzwischen wieder verwelkt sind, schön auszulichten.
Sommerblumen aussäen. Zweijährige Sommerblumen wie Stiefmütterchen und Vergissmeinnicht werden jetzt ausgesät.
Topfpflanzen düngen. Balkon- und Kübelpflanzen spätestens jetzt laufend mit Flüssigdünger versorgen, damit der üppige Flor bis in den Herbst andauert.
Clematis lässt sich vermehren, indem man einen kräftigen Trieb zu Boden biegt, die Rinde an einer Stelle einritzt und diese in einem Topf, der ebenerdig eingegraben ist, mit Erde bedeckt. Im Herbst haben sich dort neue Wurzeln gebildet, der Trieb kann nun von der Mutterpflanze getrennt werden.
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