Kekse & Plätzchen

Blitzkekse

Der Naschkatzenmagen knurrt, und die süße Schublade gähnt dich leer und traurig an? Dann nix wie her mit dem Rührlöffel! Für diese köstlichen Kekse brauchst du nur 4 Zutaten und 20 Minuten Zeit.

Illustration, Ofen, Kekse, Plätzchen, Rezept
Foto: Katharina Gossow
Hat sich ein Besuch unerwartet angekündigt, bist du mit diesen Blitzkeksen trotzdem gerüstet.  
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Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit
1 Portion 10 Minuten 20 Minuten
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Zutaten
2 Tasse(n) Mehl
1 Tasse(n) Zucker
1 Ei
250 g Butter
Backpapier
Backblech
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Zubereitung
  1. Heiz den Ofen auf 180 °C vor.

  2. Lass die Butter in einem großen Topf schmelzen.

  3. Nimm den Topf vom Herd und lass ihn auskühlen.

  4. Gib die anderen Zutaten zur Butter und misch alles gut.

  5. Setz mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech, schieb es auf mittlerer Höhe in den Ofen und back deine Kekse etwa 10 Minuten.

  6. Auskühlen lassen, fertig!

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