Anzeige

podcasts

Räuchern mit Kräutern und Harzen: Rituale & Anleitung

Seit jeher schätzen es die Menschen, mit Kräutern und Harzen zu räuchern. Wir trafen Expertin Anja Fischer zum Gespräch.

Räuchern, Räucherschale, Räucherwerk
Foto: Barbara Pacejka Fotografie
Im Alpenraum wird vor allem in den Raunächten um den Jahreswechsel geräuchert.

Wir freuen uns, wenn Sie den Podcast von Servus in Stadt & Land abonnieren und uns eine Bewertung da lassen – auf SpotifyApple Podcasts und Google Podcasts.

Anzeige

Wie beginnt man mit dem Räuchern, welche Rituale gibt es und ist Räuchern auch etwas für Kinder? Die Salzburger Räucher-Expertin Anja Fischer verrät Online-Chefin Beatrix Hammerschmied im Servus Podcast ihre Geheimnisse rund um den duftenden Rauch.

Die Steirerin Anja Fischer wohnt und genießt die Natur in ihrer Wahlheimat, dem Pongau. Seit 2015 schreibt die TEH-Kräuterexpertin auf ihrem Blog Gänseblümchen & Sonnenschein über Kräuter und Natur für die ganze Familie. Gemeinsam mit Karin Graf-Kaplaner gestaltet sie für Interessierte ein digitales Seminar zum Thema Räuchern in den Raunächten.

Räuchern bedeutet sich zu erinnern, es berührt unsere Seele und dieser Brauch ist so alt wie das Feuer selbst.
Anja Fischer

Räuchern wird oft als Ritual bei einem Neuanfang angewendet – etwa beim Einzug in eine neue Wohnung. Bevor man ein Räucherritual beginnt, sollte man sich aber Zeit nehmen und zur Ruhe kommen, empfiehlt Anja Fischer. Und nach dem Räuchern ist immer gut, ausreichend zu lüften.

Schon unsere Vorfahren haben den Raunächten eine magische Bedeutung beigemessen. Anja Fischer und Karin Graf-Kaplaner geben die Faszination daran weiter.

Gut zu wissen: Räucherschalen- und Stövchen, ausgewähltes Räucherwerk und Bücher zum Thema Räuchern können Sie bei Servus am Marktplatz entdecken.

Anzeige