Kuchen & Torten

Erdbeer-Topfen-Tiramisu

Ein Tiramisu der anderen Art: Wir schlichten die Biskotten Schicht für Schicht und füllen sie mit einer Erdbeer-Topfen Masse.

Erdbeer, Topfen, Tiramisu, Glas, Minze, Löffel, Nachspeise
Foto: Katharina Gossow
Dieses Tiramisu machen wir mit Topfen und Erdbeeren.  
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Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit
4 Glas 15 Minuten 12:15 Stunden
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Zutaten
0,5 Pkg. Biskotten
250 g Topfen
250 g geschlagenes Obers
250 ml pürierte Erdbeeren
Abrieb einer halbe Bio-Zitronenschale
1 Pkg. Vanillezucker
6 Marmeladegläser
Zitronenmelisse und Erdbeerscheiben zum Dekorieren
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Zubereitung
  1. Vermische Topfen, Obers und Erdbeerpüree miteinander.

  2. Dann die Biskotten und die Creme abwechselnd übereinander in kleine Marmeladegläser schichten und über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.

  3. Vor dem Servieren noch mit frischen Erdbeeren und einem Blatt Zitronenmelisse dekorieren.

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