Salbei-Essig-Auszug selber machen

Mit nur zwei Zutaten lässt sich ein wunderbarer Salbeiessig herstellen, der die Haut geschmeidig und robuster macht. Unsere Naturapotheken-Expertin Karin Buchart zeigt im Video, wie es geht.

Foto: Luana Baumann-Fonseca

Fertiger Salbei-Essig-Auszug.

Karin Buchart erklärt Monat für Monat in Servus Stadt & Land die Heilkräfte der Natur und teilt auf servus.com regelmäßig ihr Expertenwissen rund um Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen. Hier geht es zu ihrem Buch: Die Naturapotheke

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GUT ZU WISSEN: Servus-Kräuterexpertin und Autorin Karin Buchart verrät im Servus-Akademie-Kurs Wissenswertes rund um die Herstellung von Sirupen, Sauerhonig und die Kunst des Fermentierens. Jetzt Kursplatz sichern!

Menge	Zubereitungszeit	Gesamtzeit
17 Portionen	10 Minuten	10 Minuten

Zubereitung

Frische Salbeiblätter zerpflücken oder getrocknete Salbeiblätter mörsern und in ein Glas geben.
Mit Apfelessig übergießen.
Glas gut verschließen und ein wenig schütteln.
Salbeiessig 2 Wochen ziehen lassen. Er färbt sich in dieser Zeit dunkel.
Salbeiessig abseihen und in eine dunkle Sprüh- oder Tropfflasche füllen.