5 Rezepte für pikante Rouladen

Ob aus Kartoffelteig, Kohlblättern, Hendl-, Schweins- oder Rindschnitzel gedreht: Pikante Rouladen bringen viel Abwechslung.

Rindsrouladen, Erdäpfelpüree, Saft, Besteck, Rindfleisch, Servus Rezept — Die Rindsrouladen werden mit einem cremigen Erdäpfelpüree serviert.

Servus-Tipp:

Rouladen kann man auch sehr gut vorkochen und aufwärmen oder auch je nach Art kalt zur Jause essen.

1. Gefüllte Rindsrouladen in Rotweinsauce

Der absolute Liebling unter den klassischen Rouladen ist die Rindsroulade (Bild oben), die mit Speck, Essiggurkerl und Wurzelgemüse gefüllt wird.

2. Erdäpfelroulade mit Paprikafüllung

Rouladen schmecken auch ohne Fleisch ganz wunderbar. In flaumigem Kartoffelteig wird eine herzhafte Paprika-Fülle eingeschlagen. Hier geht es zum Rezept.

Erdäpfelroulade, Paprikafüllung, Kräuter, Servierplatte, Küchenfreund, Holztisch, Hauptspeise, vegetarisch, dampfgaren, Servus Rezept — Die Erdäpfelroulade kommt bei großen und kleinen Gemüsefreunden gut an.

Servus am Marktplatz

Allgäuer Servierpfanne

Höchste Qualität für beste Bratergebnisse: Die massive Pfanne aus Eisen mit zwei Griffen wird in einer Traditionsschmiede im Allgäu vom Schmiedemeister Konrad Neßler persönlich handgefertigt. Material: Eisen Maße: Ø 28 cm; Boden 21 cm; Rand 3,5 cm Für alle Herdarten (auch Induktion) und Backrohr geeignet

Auf Lager

€ 98,00

3. Kirschentheuer Rouladen mit Honig

Bei den Kirschentheuer Rouladen handelt es sich um eingerollte Schweinsschnitzel, die mit einer Masse aus Dörrzwetschken, einem Apfel und Carnica-Honig aus dem Rosenthal gefüllt sind. Klassisch serviert man dazu ein cremiges Erdäpfelpüree.

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4. Rindermark-Kohl-Roulade

Das Rindermark mischen wir unter die würzige Semmelfülle und wickeln alles in frische Wirsingblätter ein, bevor die Kohlroulade für eine Stunde im Ofen schmoren darf.