Zubereitung
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Das Backrohr auf 170 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
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Die Butter mit Staubzucker und Salz schaumig rühren. Die weiteren Zutaten nach und nach unterrühren. Den Rührteig in einen Spritzsack mit einer glatten Tülle Nr. 4 füllen.
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Kleine Schnecken mit ca. 3 cm Durchmesser auf das Backpapier spritzen, mit etwas ungemahlenem Mohn bestreuen und im Ofen in ca. 8 Minuten goldgelb backen. Die Kekse abkühlen lassen.
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Die Kuvertüre hacken, mit Obers und Rum in eine Metallschüssel geben und in einem ca. 40 °C warmen Wasserbad schmelzen.
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Die Mohnkekse mit einem Klecks Rumschoko zusammenkleben und trocknen lassen.
