Trinken

Heiße Schokolade

Echte Schokolade, Vanillezucker und ein kleiner Schuss Rum machen diese Heiße Schokolade zum perfekten Begleiter für entspannte Kuschelabende.

Schlagobers, Tasse, Zimt, Tischdecke
Foto: Ingo Eisenhut
Ein Gupf Schlagobers verfeinert die Heiße Schokolade.  
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Menge Gesamtzeit
4 Portionen 15 Minuten
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Zutaten
500 ml Milch
100 g Schokolade (mind. 55%)
4 TL gutes Kakaopulver
1 Prise Zimtpulver
1 TL echter Vanillezucker
1 EL Rohrzucker
1 Prise Salz
30 ml Rum
Außerdem nach Wunsch
125 ml Schlagobers
Kakaopulver zum Bestreuen
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Zubereitung
  1. Milch erhitzen, aber nicht aufkochen, und die Schokolade darin schmelzen. Die restlichen Zutaten zufügen, die Schokolade erneut erhitzen, kurz aufschäumen und heiß in Gläser gießen.

  2. Nach Wunsch Obers steif schlagen und auf die heiße Schokolade geben. Mit Kakao bestreut servieren.

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