Kekse ohne Mehl
Köstliche Weihnachtskekse kann man auch ganz einfach ohne Mehl backen. Wählen Sie aus 6 Rezepten.
1. Weihnachtskekse mit Schuss
Wer auch beim Keksebacken auf schnell und einfach setzt, der ist mit den Rumkugeln gut beraten. In unter einer Stunde ist man damit fertig.
2. Luftiges Eischnee-Gebäck
Die Masse für die Feigenbusserl ist schnell gemacht, den Rest der Arbeitszeit verbringen sie im Ofen und wir schenken uns derweil ein Häferl Tee ein.
3. Rumstangerl
Damit die Rumstangerl richtig fest werden, sollten sie über Nacht an einem kühlen Ort ziehen können.
4. Christbaumschmuck mit Marzipan
Die Marzipankugeln müssen äußerst schnell nach ihrer Fertigstellung in Zuckerlpapierl gewickelt und bis zum Heiligen Abend gut verstaut werden, damit sie nicht auf wundersame Weise von heimlichen Engerln aufgenascht werden.
Ein Keks-Klassiker
Für Windbäckerei braucht man nur Zucker, Eiweiß und eine Prise Salz.
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