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    Apfel-Birnen-Punsch mit Rosmarin

    Hurra, wir schmeißen eine fröhliche Kinderpunschparty! So festlich schön war Naschen noch nie. Wer feiert mit?

    Apfel, Birnen, Punsch, Rexglas, Schöpfkelle, Rezept
    Foto: Katharina Gossow
    Der Apfel-Birnen-Punsch wärmt angenehm von innen.  

    Besonders hübsch macht sich unser Kinderpunsch in Marmeladegläsern. Damit du dir nicht die Finger verbrennst, bindest du einfach ein Stück Stoff herum.

    Glas, Rexglas, Schleife, Rosmarin, Apfel, Punsch
    Foto: Katharina Gossow
    Mit der Stoffschleife um das Glas gewickelt verbrennt man sich am heissen Apfel-Birnen-Punsch nicht die Finger.  
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    Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit
    1 Portion 20 Minuten 40 Minuten
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    Zutaten
    2-3 ganze Äpfel und Birnen
    1 EL Nelken
    1 l Apfelsaft
    1 l Birnensaft
    6-8 Zimtstangen
    6-8 Rosmarinzweige
    6-8 Anis-Sterne
    6-8 Stücke Spagat à ca. 10 cm
    Enthalten in
    Servus Kinder 6/2013
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    Zubereitung

    1. Schneide die Äpfel und Birnen in Spalten, entkerne sie und stecke 2 bis 3 Nelken in die Schale jeder Spalte.

    2. Erwärme die Säfte und die Obstspalten in einem Topf.

    3. Binde jeweils einen Rosmarinzweig, eine Zimtstange und einen Anis-Stern mit der Schnur zusammen, gib ein Bündel in den Topf und lass alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Die restlichen Aroma-Bündel gibst du als duftende Deko in die Punschhäferln.

    4. Den fertigen Punsch in ein hitzebeständiges Gefäß füllen und kurz bevor deine Gäste kommen auf den Tisch stellen.

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    Servus am Marktplatz

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