Zubereitung
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Krenwurzel mit einer Gemüsebürste unter fließendem Wasser putzen. Wurzelansatz entfernen und Wurzel mit einem
Sparschäler schälen. -
Kren fein reiben und in eine Schüssel geben.
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Sofort mit Salz und 2 EL Essig vermischen.
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Krenmasse in steriles Schraubglas füllen und mit Essig bedecken.
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Glas gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
