Zubereitung
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Hagebutten waschen und zugedeckt im Wasser kochen, bis sie weich werden. Früchte mit dem Pürierstab mixen und das Fruchtmus durch die Flotte Lotte passieren.
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Um die Haare zu entfernen, Fruchtmus in ein feinmaschiges Netz füllen und gut auspressen.
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Die Hagebutten erneut zum Kochen bringen, auf eine Marmeladen-Konsistenz einreduzieren und in Gläser abfüllen.
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