Zubereitung
-
Aus Milch, Eiern, Mehl und Salz einen Palatschinkenteig zubereiten. Portionsweise in eine heiße Pfanne mit etwas Öl gießen und die Heidelbeeren darüberstreuen. Wenn sich die Palatschinke vom Pfannenboden löst, kurz wenden und dann zusammenklappen. So weitermachen, bis der Teig aufgebraucht ist.
-
Milch mit Honig, Vanillezucker und Schlagobers in einem Topf einköcheln lassen.
-
Honigmilch auf Tellern verteilen und die Tascherl darauflegen. Mit Heidelbeeren und nach Wunsch mit Schlagobers garnieren.
