Zubereitung
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Alle Zutaten für den Milchreis in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen. Bei kleiner Hitze 20–25 Minuten leise köcheln. Die Reiskörner sollten noch einen leichten Biss haben.
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Die Pfirsiche halbieren, entsteinen und in grobe Stücke schneiden. Die Pfirsichstücke unter den Reis mischen und noch 10 Minuten ziehen lassen.
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Mit gestoßenen Amarettini bestreut servieren.
