Zubereitung
- Die Paradeiser je nach Größe halbieren oder vierteln. Die rote Zwiebel in dünne Schiffchen und die Bärlauchblätter in Streifen schneiden.
- Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und den Salat damit marinieren.
- Den Ziegenfrischkäse mit Honig glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Je einen Löffel Frischkäse auf den Salat setzen und mit Sonnenblumensamen bestreuen.
