Zubereitung
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Die Zutaten für die rote und die schwarze Ribiselmarmelade in je einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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Die Hitze steigern und beide Marmeladen je 10 Minuten kräftig kochen lassen. Zimtrinde und Anisstern entfernen.
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Die heißen Marmeladen schichtweise in sterile Gläser füllen und fest verschließen. An einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.
