Nachspeise

Schokokuchen

Dieser Schokoladenkuchen ist wunderbar saftig und flaumig zugleich.

Schokokuchen, Schokolade, backen, saftig
Foto: Pixabay
Der saftige Schokokuchen überzeugt mit seinem herzhaften Geschmack.  
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Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit
1 Blech(e) 20 Minuten 55 Minuten
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Zutaten
200 g weiche Butter
180 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
4 Eier
75 g dunkle Schokolade (70 %)
80 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1 Prise Salz
100 g Walnüsse
Staubzucker zum Bestreuen
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Zubereitung
  1. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach die Eier zugeben.

  2. Schokolade im Wasserbad schmelzen und einrühren. Mehl mit Backpulver und Salz versieben und ebenfalls unterziehen.

  3. Nüsse hacken und in die Masse geben.

  4. Teig in einer gut gefetteten und bemehlten Kastenform bei 180 °C im vorgeheizten Rohr ca. 35 Minuten backen, auskühlen lassen, aus der Form nehmen und überzuckern.

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