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Schokoladenlikör selber machen

In unseren Schokoladenlikör kommen nur die besten Zutaten sowie weißer und brauner Rum.

Schokoladenlikör, Kaffeelikör, Stamperl, Tablett, Weihnachten, Servus Rezept, selber machen
Foto: Ingo Eisenhut
Ein Stamperl in Ehren.  
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Menge Gesamtzeit
1 Portion 15 Minuten
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Zutaten
250 ml Obers
200 ml Milch
200 g gute Zartbitterschokolade (60–70 % Kakao)
60 g Kakaopulver
80 g Honig
50 ml guter brauner Rum
150 ml weißer Rum
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Zubereitung
  1. Obers mit Milch einmal aufkochen und vom Herd ziehen.

  2. Schokolade hacken und in der heißen Milch schmelzen. Kakao, Honig und Rum mit einem Schneebesen einrühren.

  3. Schokoladenlikör durch ein feines Sieb mithilfe eines Trichters direkt in die sterile Flasche füllen. Zwei Wochen ziehen lassen und an einem dunklen Ort gut verschlossen aufbewahren.

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