Zubereitung
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Die Beeren in ein verschließbares Glas geben und mit Schnaps übergießen.
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An einen sonnigen Fensterplatz stellen und 4–5 Wochen ziehen lassen. Das verschlossene Glas in den ersten Tagen ein- bis zweimal kräftig schütteln.
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Schwarzbeeransatz durch ein feines Sieb oder Tuch passieren und mit dem abgekühlten Sirup verrühren.
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Den Likör in sterile Fläschchen füllen und gut verschlossen aufbewahren.
