-
Biskotten quer halbieren. Den Boden und Rand einer Springform damit auslegen.
-
Espresso aus der Jura z10 Maschine und Amaretto mischen und mit der Hälfte der Flüssigkeit den Biskottenboden leicht beträufeln.
-
Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
-
Eigelb und Zucker luftig-cremig aufschlagen, Mascarpone und geschlagenen Schlagobers unterheben.
-
Die Gelatine leicht ausdrücken und nach und nach unter die Masse heben.
-
Die Creme in die Form gießen, glattstreichen und mit Kakao übersieben.
![]()
-
Für mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
-
Vor dem Servieren dekorativ mit Puderzucker bestreuen.
Über die Z10 mit P.R.G. für heiße und kalte Kaffeespezialitäten
Blitzschnelle, automatische Mahlgradverstellung für jede Kaffeespezialität
Cold-Brew-Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck dank innovativem Cold Extraction Process
Brüheinheit Generation 8 mit 3D-Brühtechnologie für ultimative Aromaentfaltung
Hochwertiges Rundumdesign mit konvex-konkav geformter Front, Wassertank in Wellendesign und durchdachten Details
Mehr Informationen finden Sie hier.
Schönes & Nützliches aus der Heimat des Handwerks
Diese regionalen Schätze aus dem Video können Sie bei Servus am Marktplatz entdecken:
Mühlviertler Geschirrtuch aus Leinen von der Traditions-Weberei Vieböck
Blaudruck-Servietten Blumenborte von Johanna Henkenjohann aus Oberbayern
