Gasthof Isserwirt

Seit sagenhaften 15 Generationen ist das seit 1313 bestehende Haus im Besitz der Familie Raitmayr, die die holzgetäfelten Stuben, die feine Tischkultur und die hoch qualitative Speisen als Garant für gewachsene Tiroler Wirtshauskultur bereithält. Der gepflegte Gastgarten mit teilweise überdachter Terrasse erweitert im Sommer das Angebot.

Die Fleischqualität und die Zubereitung bei Tafelspitz und Schnitzel (sowohl vom Kalb als auch vom Schwein) ist konstant hochwertig. Gerichte wie die Südtiroler Weinsuppe, die Kasspatzln, das Isser-Tris mit Spinatknödel, Kasnocken und Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Parmesan zeugen von gekonnter Traditionspflege. Und die Tranchen von der Kalbsleber und das Beuscherl beweisen Kompetenz im Umgang mit Innereien.

Zum Nachtisch wird man mit Klassikern verwöhnt, wie etwa Marillenpalatschinken, Schokolademousse, Vanilleparfait, Eisgugelhupf mit Rumtopffrüchten oder aber verschiedenen Käsevariationen. Die Tageskarte trumpft noch mit einer Himbeer-Mascarpone-Mousse mit geeistem Zitronenobers und Biskuit auf.

Zu trinken gibt’s diverse Bierspezialitäten sowie eine gute Auswahl österreichischer und Südtiroler Winzer.

Spezialitäten in der Übersicht

• Tafelspitz und Schnitzel

• Südtiroler Weinsuppe

• Isser-Tris mit Spinatknödel, Kasnocken und Schlutzkrapfen

• Marillenpalatschinken

• Eisgugelhupf mit Rumtopffrüchten

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Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.