Kleinsasserhof

Vor Kurzem hat Ludwig Gasser, Sohn des Hauses, den Hof übernommen und behutsam renoviert. Gesamtkunstwerk, Gaumen-Tempel, Ort der Einkehr, Villa Kuriosa – Gäste haben den Hof schon mit vielen liebevollen Bezeichnungen bedacht.

Wie auch immer man den Kleinsasserhof nennt, für die Wirtsleute ist die Hauptsache, die Gäste fühlen sich bei ihnen wohl – ob in den Stuben, am offenen Kamin oder in der Bar – und zum Schauen gibt‘s sowieso überall etwas.

Die Speisenauswahl bietet für jeden etwas. Wunderbar das getrocknete und marinierte Rindfleisch mit Rucola und Bergkäse oder das geschmorte Bauernhendl mit Rosmarinsaftl, Gemüse und Jasminreis. Aber auch Fleischloses wie Polenta-Auflauf mit Gemüse, Tomatenragout und Mozzarella und sogar Veganes wie Buchweizengrieß mit Gemüse und Rucola verwöhnt den Gaumen.

Auch die Dessertauswahl lässt kaum Wünsche offen, darunter etwa die gebackene Topfentorte oder die Joghurtnockerl mit Beerenragout.

Abschließen sollte man an der Bar unter dem Elchkopf mit einem seltenen Schnaps aus der Region.

Spezialitäten in der Übersicht

• getrocknetes, mariniertes Rindfleisch mit Rucola und Bergkäse

• Bauernhendl in Rosmarinsaft

• Polenta-Auflauf mit Gemüse und Tomatenragout

• Joghurtnockerl mit Beerenragout

Ausflugsziele in Kärnten

• Die Drau - der Fluss der Kärntner

• 10 Ausflugs-Tipps für den Millstätter See

• 5 Schlösser in Österreich, in denen es spuken soll

• 7 Gründe über Kärnten zu staunen

Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.