Zubereitung
-
Das Backrohr auf 50 °C Umluft vorheizen.
-
Die Morcheln mit einem feinen Pinsel reinigen. Nicht waschen!
-
Einen Bogen Backpapier auf das Ofengitter legen und die Morcheln darauf verteilen.
-
Die Backrohrtür einen Spalt geöffnet lassen und die Morcheln 12 Stunden lang trocknen, dabei mehrmals wenden.
-
Die rascheltrockenen Morcheln in ein gut verschließbares Glas geben und trocken lagern.
