Zubereitung
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Wenn kein fertiges Gulasch vorhanden ist, Gulasch nach dem üblichen Rezept zubereiten.
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In einem anderen Topf den Reis weich dünsten.
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Das Backrohr auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
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Sauerkraut waschen, weich kochen und gut abseihen.
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Das Gulasch mit dem Reis und dem Sauerkraut vermischen, in eine befettete Form füllen und glatt streichen.
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Mit Sauerrahm bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und 45 Minuten backen.
