Zubereitung
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Die Früchte mit einem Holzspieß mehrmals einstechen.
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Sekt mit Holundersirup und Lavendelblüten in einer großen Schüssel verrühren, die Früchte hineingeben und 2 Stunden ziehen lassen.
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Die Pfirsiche in eine feuerfeste Metallpfanne setzen und 2 cm hoch Sektmarinade aufgießen. Die Pfirsiche über dem Feuer weich schmoren.
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Äpfel und Birnen auf Holzsteckerln spießen und über der Glut braten.
Tipp: Die restliche Marinade wird gekühlt dazugetrunken.
