Zubereitung
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Veilchen in ein großes Einmachglas geben, Wein angießen, Vanilleschote und Zitronenschale zufügen.
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Einmachglas mit einem Deckel gut verschließen.
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An einem hellen Ort bei Raumtemperatur 5 Tage ziehen lassen.
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Veilchenwein zuerst durch ein Sieb passieren und anschließend durch ein feines Teesieb filtern.
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In passende sterile Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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