9 verführerische Keksrezepte aus Österreich
In der Adventszeit holen wir die besten Keksrezepte aus Omas Kochbuch und lassen uns von der süßen Bäckerei verzaubern. 9 Rezepte – aus jedem Bundesland eines – laden zum Nachbacken und Naschen ein.
1. Wiener Hausfreunde
Die perfekte Weihnachtsbäckerei für alle, die Trockenfrüchte, Aranzini und Nüsse lieben. Das ist die österreichische Antwort auf Cantuccini.
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2. Mistelbacher Taler aus Niederösterreich
Für diese Kekse braucht man keine Ausstecher. Hier wird der Teig einfach nur in Scheiben geschnitten.
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3. Mostkekse aus Oberösterreich
Wie der Name schon verrät, verfeinert hier Most die süße Weihnachtsbäckerei. Alle, die es lieber ohne Alkohol möchten, können ihn durch Apfelessig oder eingekochten Wein ersetzen.
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4. Zimtsterne aus Salzburg
Was wäre die besinnlichste Zeit des Jahres ohne Zimtsterne? Ein wahrer Gaumengenuss aus einem Hauch von Zimt und fein geriebenen Mandeln.
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5. Tiroler Almnüsse
Dieses wiederentdeckte Traditionsgebäck wird in Schmalz herausgebacken und schmeckt so ausgezeichnet, dass es auf jeden Fall mit in die Keksdose gehört.
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6. Vorarlberger Zwickerbusserl
Die kleinen Kunstwerke mit doppeltem Spritzhütchen sind beinahe zu hübsch zum Essen.
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7. Dotterbusserl aus Kärnten
Marzipan ist hier die geheime Zutat, die diese Kekse so köstlich schmecken lässt. Und obendrauf kommt noch eine kandierte Krische, Nüsse oder Dörrmarillen.
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8. Steirische Lavendelkekse
So gut macht sich Lavendel in Weihnachtsgebäck. Das schmeckt man in diesem Traditionsrezept aus der Steiermark.
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9. Nussschaumwürfel aus dem Burgenland
Dieser wahr gewordene Traum aus Nüssen ist ein Traditionsrezept aus der Familie von Nina Lederer und zergeht auf der Zunge.
